Berufsgemeinschaft der Pfarrhaushälterinnen
der Erzdiözese Wien

1010 Wien, Wollzeile 2
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Schnelle Sachertorte
Maria Ziggerhofer, Wien

8 Eier
15 dag Zucker
20 dag Butter oder Öl
20 dag Schokolade
4 Pk Schokopuddingpulver
10 dag Mehl
½ Pk Backpulver

Eier, Zucker und Fett schaumig rühren. Die geschmolzene Schokolade darunter mischen. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl und das Puddingpulver unterheben. Bei 160° ca. 1 Stunde backen.

Diese Torte durfte ich kosten, als ich unserer Kollegin Maria Ziggerhofer zum 85-er gratuliert habe. Da sie mir sehr gut geschmeckt hat, habe ich ums Rezept gebeten und es auch bekommen. Danke!