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ÖAG
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Diözesen
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Hannelore Polt - stellvertretende Schriftführerin der BG der Erzdiözese Salzburg | |
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Ich bin im
Jahr 1958 in Schwarzenau/NÖ. geboren und kam mit 5 Monaten nach Wörgl.
Dort besuchte ich die Volks-, Haupt- und Handelsschule und arbeitete 15
Jahre als Buchhalterin. Mir gefällt
an meinem Beruf, dass ich mir die Arbeit größtenteils selbst einteilen
kann und dass ich viele Leute kennenlerne. Auch für meinen Sohn konnte
ich immer da sein, wenn es nötig war und brauchte ihn nicht zu fremden
Leuten geben. |
Apfelkuchen |
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Zutaten: |
Biskuit Belag: ½ l Apfelsaft, 5 EL Zitronensaft, 1 Tasse Zucker, 2 Pack. Vanillepudding aufkochen, 5 saure Äpfel raspeln und dazugeben, kurz aufkochen lassen und vom Herd geben. |
Zubereitung: |
Auf den Biskuitboden streichen und auskühlen lassen. Anschließend 250 ml Schlagrahm schlagen, mit 250 g Quimic vermischen und auf den Belag streichen. Zimt und Kristallzucker vermischen und auf das Schlagobers streuen. |